Meine Lieblingsweine 2011 / 2012
Auf das Sammeln von Weinrömern bin ich gekommen, weil ich (untypisch für einen Westfalen) gerne Wein trinke, genauer gesagt Weißwein und bisweilen auch Rosé von den Hängen des Rheins und den linksrheinischen Nebenflüssen nördlich von Worms.
Hier eine Liste der Weine, die zur Zeit meine Lieblingsweine sind (die Reihenfolge ist durch den Jahrgang bestimmt und innerhalb eines Jahrgangs zufällig) und meine Freude an Weingläsern nicht nur theoretischer Natur sein lassen:
2006 Oppenheimer Sackträger Riesling Spätlese “trocken” (Analyse unbekannt) Weingut Bürgermeister Carl Koch, Rheinhessen: von mir zunächst unterschätzter Riesling, jetzt noch wenige Flaschen im Keller die ich trinke im Gedenken an einen viel zu früh verstorbenen Winzer
2006 Spätburgunder Weißherbst “trocken” (A12,5/S5,4/RZ 2,3) Weingut Bürgernmeister Willi Schweinhardt, Nahe: Trotz eines halben Jahrzehnts auf der Flasche immer noch frisch dank Schraubverschluss. Ein würziger Allrounder zu vielen auch schärferen Speisen.
2008 Kauber Roßstein Riesling “feinherb” (Analyse unbekannt) Weingut Weiler-Fendel, Mittelrhein: Für mich momentan der Referenzriesling aus der besten Lage des Mittelrheins. Deutliche weinig-reife Säure, zurückhaltende Süße.
2009 Bruttiger Götterlay Riesling Spätlese “trocken” (A13,5/durchgegoren) Weingut Paul Schunk, Mosel:
Es gibt sie auch an der Mosel, man muss sie nur suchen, die durchgegorenen Rieslinge, die die Bezeichnung “trocken” zu Recht tragen. Ein Riesling, der vor keiner Sahnesoße kapituliert, salzig auf der Zunge.
2010 Bruttiger Rathausberg Riesling Kabinett “trocken” (A11/weiteres unbek.) Weingut Paul Schunk, Mosel:
Ein saftiger Kabinett, der sein Prädikat zu Recht trägt und leicht daherkommt, dennoch mit viel Substanz. Schmeckbare Süße wird von deutlicher reifer Säure gut abgepuffert, in der Nase reife gelbe Früchte.
2010 Oberweseler Römerkrug Grauburgunder “trocken” (Analyse unbekannt) Weingut Weiler-Fendel, Mittelrhein:
Ein Wein aus 50 Jahre alten Reben, dicht, Säure moderat, die Süße kaum spürbar, Weidenrinde, Birne, Banane, elegante zurückhaltende Stilistik
sehr interessant im Vergleich zum
2010 Oppenheimer Sackträger Grauburgunder Spätlese “trocken” (A13,0/S5,7/RZ2,4) Weingut Bürgermeister Carl Koch, Rheinhessen: reiches Bukett, wirkt am Gaumen schlanker als er ist, saftige Säure, der expressive Grauburgunder
2010 Weg und Wiese Riesling “trocken” (A12,0/S8,9/RZ2,9) Weingut Bürgermeister Carl Koch, Rheinhessen: Riesling für die heißen Tage und warmen Abende, die es in 2011 gab und in 2012 wieder geben wird
2010 Silvaner verde “trocken” (A12,0/S6,0/RZ1,6) Weingut Bürgermeister Carl Koch, Rheinhessen: dreimal bisher probiert, jedesmal besser, daher jetzt bestellt in Vorfreude auf die kommende Spargelsaison
2010 Achtung! Riesling u. Scheurebe Spätlese (A10,0/S14,9/RZ57,3) Weingut Bürgermeister Carl Koch, Rheinhessen: alles andere als ätzend, Eisweinstilistik, wird sehr lange halten, exotische Früchte. Der Wein, wenn es einmal etwas Süßes sein soll, was selten der Fall ist, dann aber Achtung!